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拒绝他，那是时候向她坦白了，不然这误会越来越深，就更难解释！

    ……

    厨艺大赛如期举行。百味轩外面搭起比赛场地和看台。

    大赛一共有三个流程，文试，识辩和绝技。文试自然就是考核一些烹饪知识，一般都在前人著作的各种食经当中摘取。此举不仅能考核厨师的专业知识，还能检验其是否读过书。毕竟像武举也不只看重武艺，更要考核军事策略，文武兼备，才能为朝廷所用。

    但这一项也有弊端，便是有些家境贫寒读不起书的人家，或许和师傅们学厨只为混个三餐温饱，哪想过读书这回事。而这一部份人，哪怕厨艺再是出众，也进不了赛场！所以定然导致一些好厨师明珠蒙尘，遗落人间。

    宋乔安猜想易枫应该就是因为这个退的赛。

    第二项识辩。识——自然就是认识各种食材。其中不乏有些并不常见的珍贵食材。此举主要检验厨师的眼界，若是连食材都认不全，何以知晓如何烹饪。辩：是蒙眼考验厨师的听觉和嗅觉。比如厨师要听着锅里的轻微声音，判断油是几成热；多种香料混合在一起，通过嗅觉识别出有几种香料……这一项极考验厨师功底，因此是淘汰人数最多的一项！

    最后是绝活。顾名思义就是厨师真正拿得出手的菜品。菜品不限食材，不限品类。主食，汤羹，点心皆可，只要能俘虏在场考官的胃，便能拔得头筹。而这一项还要单独考验刀工。

    担任大赛考官的，是锦州城有名的富商以及各级官员。

    第二场宋乔安轻松通过后，走出场时遇上了荒木野。

    “没想到宋掌柜的也来参加这厨艺大赛！”荒木野显然很吃惊。