夫郎是个娇气包 第32节 (第4/6页)

进去，把排骨片下。肚子这块儿rou就是五花儿了，两刀切开，剩下的是前腿，把前肘截下，剖开rou去出的是扇子骨……”

    乔屠子一边说一边分rou，动作那叫一个麻利顺溜，不过三五句话间，半边猪rou就已经规整出来了。

    “这套功夫说简单不简单，说难也不难，总之就那么些rou，有刀就能切开，只是说动作快慢，能否不坏rou把rou切的整齐漂亮而已。”

    若是好好的鲜rou因屠子刀工不好给捅坏了，那挂着卖相不好看，自就影响了销路和价格。

    为此事情才会有门道一说。

    “今儿也不指着你们会些什么，总之先跟着看，手笨可以慢慢练，但眼睛聪慧些总要先给看会啰，手才能跟上。”

    方禾早被乔屠子一水儿的刀工哄得团团转，心头敬佩不已。

    “师傅您这一手功夫没有个十年八年的如何练得出来，实在是漂亮。”

    “别同我拍马屁，我不吃这套。”

    乔屠子在分好的鲜rou上扎了个孔：“这些都给挂钩子上。”

    霍戍未置一词，把猪rou和羊rou分挂在两处案板的钩子上。

    几人忙活了得有一炷香的时间，rou铺才正式开门。

    乔屠子在门口扯着嗓子便吆喝了起来：“鲜rou，新鲜的猪rou羊rou咧！”

    中气十足，比早食摊子的声音还洪亮得多。

    方禾也跟着在街上叫卖，请人进去看选鲜rou。

    倒是霍戍杵在铺子的案板前，事情是都能做的，叫卖是不可能叫卖的。

    乔家铺子开的时间不短了，附近