夫郎是个娇气包 第32节 (第3/6页)

，心头很是满意。

    转头再去盘rou进铺子间，又见着方禾想也学着霍戍的样子抗两半rou进去，不想差点闪了腰把rou掉地上。

    好在是没有硬抗，转放下了猪rou，去抗了半边羊。

    “慢点儿。”

    乔屠子道了一声。

    要不是看这小子是几个里敢动刀的，他绝计也不会留个胳膊腿儿最细的来教。

    三个人两趟就把rou都搬进了铺子里。

    乔家的rou铺不大，也并非是前铺后卧的形式，而独只是个门面儿，并不似旁的那些铺面一般能做生意能住人那般，不过好在铺面当道，经过的人流也多。

    铺面里头陈设也简单，单面两张长案板，上挂有许多穿rou的铁钩子。

    一般屠子开门做生意便会把整半的猪rou切成长条rou块，分二刀rou，排骨，五花……等等，切得漂亮挂在钩子上悬在案板处，如此供人挑选。

    “通常先开一半rou，等一半卖的差不多了再开另一半，防止rou腐坏。这天气凉了倒还好，五黄六月天rou最是容易变味儿的，坏了的rou我们铺子绝计不卖。”

    乔屠子把钩子擦了擦，一边说道，一边同两个徒弟展示如何把一整半的鲜rou给切成块儿。

    “这些牲口看似不同，实则也不过是大小上的差别，还不都是一个脑袋四条腿儿，只要学会了一种牲口的开rou法子，其余的也都一个理儿。”

    “你俩好生瞧着，先把脊骨下的下里脊rou取下来，再从第二个关节处斩断，这么着下来的小的这边就留整，叫后腿rou。”

    “接着从脊骨下切