大厨在年代文里当保姆 第232节 (第2/3页)

 新开的一炉就是荷花姐家的了，这回黎安安才算是瞧见了蹦一锅爆米花的全过程。师傅把她带来的苞米粒倒进黑乎乎圆鼓鼓的炉肚里，然后伸手从旁边拿过来一个透明小袋儿，里面装着白白的颗粒状东西。

    一手接着，一手小心地抖了抖，抖出来大概一小捏的量儿，一同放进炉子里。

    黎安安瞧见，才想起来这东西应该是糖精，只要一点点就可以让爆米花甜甜的，便宜又好用，和白糖比性价比拉满，现在蹦爆米花都用这个。

    想到这里，黎安安跟贼似的，一只手慢慢地伸到小石头身前，找到小兜儿，探进去，摸到爆米花，拿出来——

    小石头感觉到了，低头看着黎安安的动作眨巴着大眼睛，侧头看着她，啥都没说。

    黎安安老脸一红，把爆米花丢进嘴里。

    “看啥，一会儿还你，这个凉了就不好吃了，一会儿还你热乎的。”

    接着，又是熟悉的吱嘎吱嘎转，六七分钟之后，“砰——”，黎安安熟练地捂住小石头的耳朵。

    一声巨响，一阵白烟，随之而来的还有香喷喷的爆米花。

    半瓢苞米换来满满一簸箕爆米花。

    黎安安不客气地抓了一大把，刚出炉的爆米花还热乎乎的，丢了一个进嘴里，有点脆，但是又没那么脆，是一种脆硬脆硬的口感。

    被炸开的位置露出来的白白的地方又宣又韧，吃起来不那么甜，倒是挺香。

    低头问小石头，“跟你婶子回去不？让她把你送家去，还是想在这继续看啊？”

    小石头抱住了黎安安的腿，摇了摇头，声音清脆，“不走。”

    行，不走就不走。

    黎安安把他从棉袄里伸出来的小手又塞回去，还挺暖和。

    “荷花姐你先回去吧，没一会儿也就到我了。”

    黎安安在这看了两三轮下来，终于瞧够热闹了，有些无聊，开始跟师傅搭话儿。

    “师傅，您年前还来吗，还是去别的地方了啊。”

    现在蹦爆米花的师傅都是带着一个机器四处循环炸，绕着几个乡镇走完一圈再来一圈，入冬之后过年前后特别忙，平时的话倒是不大出现。

    穿着一身黑，但是瞧着还挺和蔼可亲的老人家一边转着手里的炉子，一边回答，“腊月二十多再来一回，再就得年后喽。”

    第210章 叹气

    黎安安从兜里摸出一个刚从荷花姐那抓的爆米花，丢了一个进嘴里，闻言点点头，又说：“那您这一天也走不了几个地方啊，我看在我们这就得待半天。您都负责哪儿到哪儿啊？”

    “一天三四个地方，年前挨个儿走一遍。从西边高梁堡到东边和平村，都归我。”

    “嗬——这么大地盘儿呢，怪不得这么长时间才能看见您一次呢。”这活儿还真不是谁都能干的，耳朵抗造，脚也得抗造。

    师傅听了，笑了笑没说话。

    黎安安看了半天，问了一个傻不愣登的问题，“师傅，您咋知道这爆米花啥时候好啊，是有经验了吗？就是您摇着摇着就知道，欸，好像到时间了，然后拿下来，一踩，一掰，它就‘砰——’蹦出来了？”

    这回师傅还没说话，旁边家属院的嫂子们听笑了，“傻姑娘欸，你没看见这机器上头有个压力表吗？里头压力够了，外头有显示。”

    嗯？？

    一听嫂子们说的，黎安安探头一看，这被烟熏得乌漆嘛黑的表盘是压力表？她之前还真不知道。倒不是没看见，是没注意，她还以为这东西是机器的啥零部件呢。

    原来爆米花是看压力来的啊，无知了无知了，她一直以为师傅是卖油翁呢——无他，唯手熟尔。

    活了这