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第40节 (第2/5页)
在原地展开几个折叠小桌板,一共就三桌。 主卖的是独家炒鸡,也可以另外点小炒和面条。 炒鸡是简梨最爱吃的那种,当天下午去挑的新鲜现杀一年半以上的小公鸡,宽油炒香料,鲜鸡rou下锅煸炒出鸡油,加入酱料翻炒,然后加水大火炖煮,临出锅撒上一把青红辣椒和芝麻粒。 王梦梅做饭的手艺没得说,炒鸡的香味在街上散开,就立马有人来光顾。 张口一问,好么,一份炒鸡要十二。 有人问了转身就走,也有人不信邪要尝尝。 等到上了桌,吃饭的人才觉得情有可原。 一整只鸡炒出来,油汪汪的,哪儿像是有的小炒摊,炒个菜不爱放油,清汤寡水的没吃头。 王梦梅再问对方要什么主食。 食客谨慎的问:“多少钱?” 王梦梅:“不要钱,有大饼馒头和米饭,你要想吃面,等会儿我给你在精钢锅里下,煮好了放鸡rou里。” 王梦梅推荐道:“宽面放里面一拌,比rou还香。” 菜市场的面条摊现在中午也买烩面了,揉好的面团压成大小差不多的长条,吃的时候只需要抻开丢进滚水锅,比干面条劲道,也比窄面条好吃。 食客光是听就咽了咕咚一口口水:“先给我来个大饼,等吃一会儿了再下面……能选好几样吧?” 王梦梅笑了:“能的,咱们只要不带走,主食是不限量的。” 要是有的人非要带走,那她就算是准备上百斤也不够。 热腾腾的大饼端上桌,在油汤里一泡,带着炒鸡的香味,上来就俘获了食客的味蕾。 “
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