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第六十九章 全部差评! (第2/5页)
起筷子,轻轻点了一下桌子便是夹了一个包裹着红色汁液的狮子头。 步方面无表情,也是动起了筷子,夹了一个狮子头到自己的碗中,他先用筷子插了一下狮子头感受了一下硬度,尔后鼻子凑上闻了闻。 欧阳小艺和肖烟雨也纷纷吃了一口这红烧狮子头,毕竟是凤仙楼大众区的十道招牌菜之一,这味道确实不错,虽然达不到步方小店中煮的那种美味,可是相比于普通的菜品已经算是不错了。 欧阳小艺几口便是吃完,俏脸红扑扑的颇为满意。 肖小龙也是咂吧着嘴,喝了口水,再度夹了一个吃了下去,一盘红烧狮子头,就那么五个rou丸子,他一个人就吃了两个。 “步老板,你也吃啊,这狮子头味道挺不错,凤仙楼的厨子还是有些手艺的。”肖小龙一边咀嚼着狮子头,一边对步方说道。 步方没有回答,咬了一小口,汁液入口微微有些涩味,咀嚼了几下步方便是吞了下去,放下了筷子面无表情的不在品尝。 恩?步方的动作让肖烟雨等人都是奇怪的望着他。 “这红烧狮子头的浇汁太咸涩,明显盐放多了,并且浇汁中的糖味还没有化开,所以入口有些微涩味,再说狮子头,所谓狮子头是用七分瘦rou,三分肥rou精确的揉捏一起的rou丸子,也称四喜丸子,而且瘦rou需要自己动手剁到精碎,肥rou也不能太腻,这道菜的瘦rou明显剁的不精细,还有rou丝连在一起,肥rou也太腻,吃起来影响口
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