第一百六十章 照鳝鱼 (第3/4页)

也抖了抖：“要不，回？”

    “那就回吧，回去还一大摊的活呢。”

    笆兜里边的鳝鱼大多数是被针扎过的，怎么也挨不到明天早上，因此需要连夜趁它们鲜活的时候划出来。

    这样也好，免得明天女生们看到血腥场面，会吃不下。

    即便是这样，四个人回到敞坝上已经是十二点了，杨和家的狗和穆家的二蛮三蛮没法比，趴在屋檐下睡得呼呼的，没有一点灵性劲儿。

    取来两个塑料盆，抵在梁柱上，找来两块木板，一头放在盆子里，一头搭在柱子上，得到一个斜面，然后拿两枚长细钉子钉鳝鱼，之后杨和用鳝鱼刀，周至用电工刀，开始划鳝鱼。

    被刺过的鳝鱼活性已经有一些不足了，因此不许要在桶边缘上拌那一下，也不如何挣扎了。

    将鳝鱼钉在斜面上，左手牵住鳝鱼尾巴，右手拿刀子在喉咙处横切一刀，然后从脊背后划开至尾尖，将脊骨内脏剃除刮净，斜切几刀分段而不切断，再从头下横刀切断，一条鳝鱼就处理完了。

    鳝鱼平均也就二三两一条，这里有小二十斤，七八十条，得是好大的一摊子活。

    等到这一铺排干完，差不多已经一点过了，将鳝鱼rou放搪瓷盆里，在水缸一头搁上石板，然后将搪瓷盆放到水缸中，推到石板底下藏起来起来凉水镇着。

    藏起来是老杨家的狗不靠谱，害怕被后山闻着味道来的东西偷窃鳝鱼rou。

    镇凉水自然就是为了保鲜了。

    搞完这些还有一身的腥臭，好在出发前大家都换了破旧衣服，现在直接脱下来丢在水缸旁边，用肥