第083章 好厨子都藏在招待所 (第3/4页)

行了。

    陈富贵笑着点了点头，“应战不敢当，只能说是学艺。能买来香蕉不？让我闺女尝尝味，弄个拔丝香蕉。再寻一些鸡胗，配上猪肚来个油爆双脆。”

    “好，红兵，去外边采购去吧。今天还有一些送来的虾，我就来个油焖大虾。再来上两幅大肠，弄个九转大肠。”刘守军也来了兴致。

    刚刚陈富贵就说了，鲁菜首重火候，爆、扒、拔是最重要的三个烹饪手法。

    一上来就来了个拔丝香蕉和油爆双脆，这就是鲁菜中的经典菜，考验的就是火候啊。

    有马国昌在这里，陈富贵能信口胡诌吗？肯定是不可能的。wap.

    做饭这个事真心糊弄不来，你糊弄了菜，菜就糊弄你，根本不是那个味。

    陈富贵呢？现在也是有些小兴奋。

    果然啊，好厨子都藏在招待所呢。

    油焖大虾看似简单，可不是说你放油锅里炒熟就完事。制作出的成品那是要壳酥rou嫩，甜香鲜美才成。

    人们一想到大肠，想到的肯定是非常肥腻。

    可是九转大肠就不同，还是颠覆认知的那种。

    九转大肠成菜之后是酸、甜、香、辣、咸，色泽红润、质地软嫩，香得很啊。

    今天也是有口福了，正经的鲁菜大师傅做出来的，那个味道自然会更胜一筹。

    当然了，暗中也在较劲。

    在接下来做菜的时候，那肯定是要全力以赴才行。

    只不过这就是友好的切磋，没有别苗头的意思。

    刘守军也是好