分卷阅读94 (第2/4页)

时候家里穷，母亲熬起一锅杂菜米糊，蒸上几个麸子馒头，米糊寡淡，馒头粗糙，可配上母亲做的酱菜，我们几个丫头小子能吃几大碗！吃饱了，便摸着圆滚滚的肚子，在破财的院墙上晒太阳，就如此刻这般！可惜……母亲已去世多年！这些年吃过的山珍海味无数，却总觉得不及母亲做的酱菜！可惜……再也吃不到了！”

    这人一席话，让其他几人深有感触，纷纷忆苦思甜……

    这时，那个小时候过惯穷日子的富商问宋乔安：“丫头，你这是什么菜！我看着不像一般蔬菜，倒像是野菜！但我少时也吃过不少野菜，却从未见过这个！”

    “这是荨麻！”宋乔安应道。

    “荨麻！”几人大惊失色，“这荨麻如何能吃？”

    “是啊！这不是存心害我们吗？”

    “几位稍安勿躁！”那富商安抚着那几人的情绪，“且听这姑娘如何说！”

    宋乔安点点头，“大多数人对于荨麻都是敬而远之，因为一碰便会浑身奇痒。可实际本草纲目上记载，荨麻具有祛风定惊，消食通便等功效。而荨麻的种子还可榨油。嫩叶更可以食用。只要用开水氽烫后，那上面的刺便软化了！只是这样的方法鲜少人知，加之采摘时，稍不注意便会蛰伤手，所以，少有人食！”

    “原是这样！”那富商点点头，又问道：“既然这荨麻如此难摘，今日你为何要做这道菜！”

    这恐怕也是在场所有人都想知道的答案。

    宋乔安笑了笑，“很多贫苦人家吃野菜是常有的事，可野菜并不是时时都有，而荨麻对生长环境没有要求，繁衍的也快！在野菜稀少的冬季，枝叶反而去了苦涩味，更为鲜嫩。若