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分卷阅读74 (第3/4页)
“安儿,娘想告诉你……”乔氏猛的拉住她的手,却见宋应在场,又闭了口,忧心忡忡道:“那我先上去,你忙完了就上楼来,我有事告诉你!” “好!” 宋乔安扶着乔氏上楼,下楼来清理屏风后的茶杯碎片。 “宋姑娘!”白墨居高临下看着她,“需要帮忙吗?” 宋乔安抬起头看了他一眼,“不用,公子回去吧!小心地滑!” 白墨见她神情无恙,便道:“好,白某很是期待宋姑娘的手艺!” 宋乔安回到厨房,吩咐宋应重新送上茶水。 食材有限,宋乔安并没有花太多时间去做那些费时的菜肴。况且那两位吃惯了山珍海味,她再做些大荤的菜品无疑是浪费食材。索性便做一桌全素宴。 罗汉斋,素菜中的上品。选用十八种咸鲜原料烹制。没有荷兰豆,宋乔安便用青嫩扁豆代替。在佐以熬了两个时辰的鲜鸡汤,使之嫩滑细腻,倒也不失本味。 第八十四章 同病相怜 荷花豆腐。因没有洋葱,宋乔安用的新鲜的荷花瓣。初夏时节,荷花盛开,正好入馔。豆腐煎至两面金花摆盘。再留一些压成豆腐碎,撒上几粒青豆,便成莲蓬。 黄金酿。取一圆润南瓜,完整切下头部柄盖,去瓤。鸡蛋液加井水调匀倒入其中,上锅蒸制。在淋上自制的果酱,撒上些许干桂花。 寒梅傲雪。高汤打底,细滑豆腐脑乘入碗中,撒入几颗煮裂开的红豆,细细筛上一层莲子粉。 再炒几个小菜,摆一份糕点,起一罐去年酿的果酒。菜便齐了。 浓郁的果香混合着酒香沁人心脾。琥珀色的酒液醇厚浓郁。 白墨深嗅
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