第228章 佛跳墙 (第1/4页)

    这次得时间只有一个时辰，对于陈玮来说也就只有两个小时。

    他肯定不能简简单单得做一道菜就糊弄的，宰他得心里早就准备好了第一道菜得做法。

    这也是他第一次在这个大陆开始慢慢的展现自己真正的实力。

    前世他是在一家五星级酒店做大厨，虽然西餐做的比较多，但是跟他熟悉得人却都知道他最拿手的其实是中式料理，尤其是宫廷料理。

    今天他就准备给这些人做一道只有在他们那个地方才有的佛跳墙。

    要说这个佛跳墙其实还是挺有说道得。

    在道光年间，起源于他们那时候得闽南地区。

    一个官员请客吃饭，期间有一道菜叫做福寿全，名字得寓意十分得好，在场的宾客吃的也十分得满足。

    所以官员就叫来了老板询问这道菜是怎么制作的，回家又让家中的厨子仿制，但是吃rou太多腻了一些，家里的厨子就减少了一些rou类，多加了一些海鲜和蔬菜。

    没想到味道竟然好的出奇。

    后来这个厨子就自己开了一家菜馆儿，再一次文人聚会上，这道菜被送上了餐桌。

    谁料到这些文人十分的喜欢这道菜，还有人出口成诗：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

    所以后来就被人改名叫作佛跳墙了。

    不过也有坊间传言，说这个佛跳墙是乞丐发明的，那个时候乞丐们都会把乞讨来得剩饭剩菜放在一个瓦罐里用讨来的剩酒闻煮，酒香激发了食材最本身得味道。

    正好被一个饭