第212章 想要吃蛇羹 (第2/4页)

好久没有吃烤红薯了，竟然还有点嘴馋。

    陈玮哪里都没有去，就在原地等着隼回来，偶尔的在火里填上几根树枝，控制着火的大小。

    他又从空间中翻出来了一本食谱，就坐在石头暂时做的凳子上研究着自己之前从来没有做过的菜式。

    就比如说这道跳水鲈鱼，自己在前世也只是偶尔听别人提起过几次，但自己却从来没有尝试过。

    没有想到会在这个食谱里看到这道菜品。

    把宰杀好的鲈鱼控干水份，切上花刀，之间的间隔一定要在1.5厘米左右，太宽或者太窄都会影响鲈鱼的口感。

    在鱼的身上均匀的抹上盐巴、白胡椒粉和料酒（也就是古代的黄酒），腌制一刻钟左右让它均匀的入味儿。

    最后腌制完成再在鲈鱼的身上撒上一层薄薄的淀粉来锁住鱼rou的嫩滑口感。

    但是注意，不能撒的太厚了，结了块儿就不好吃了。

    “这本食谱还挺有意思，还有详情介绍呢。”

    接下来就是烧上一锅水，水刚好没过鱼身就可以了。

    水里加上小葱、姜丝、花椒、八角和猪油等到水煮开之后然后再把鱼放进去。

    这里标注了一定要是猪油，这样味道会更加鲜嫩一些。

    “花生油就不香吗？”

    陈玮看着食谱上在猪油上面标注的重点疑惑的询问道。

    “当然不香了，蔬菜和rou肯定是rou更好吃了。”

    突然食谱就像是能够听懂陈玮说的话一样，竟然在空白的地方出现了