第97章 受宠的小白狼 (第3/4页)

备今天的饭菜了，段阳留下来打下手，爹娘还有隽娘你们收拾一下家里就行了。”

    陈玮把肥鸡放到了案板上，准备做一道经典的名菜：白切鸡。

    鲈鱼他扔给了段阳让他来处理。

    其他人员看两个人已经开始忙碌了，除了阿娘抱着小白回房间之外，其他人都去忙自己的事情了。

    白切鸡的做法其实还是蛮简单的，只是对于鸡的选用十分的讲究罢了。

    必须是要严格的走地鸡，只是吃纯饲料养大的鸡味道可能没有那么的好。

    只是陈玮的鸡是空间里养大的，自然和外面卖的肯定是不一样的，哪怕吃的是饲料，都是精致的上等小麦和玉米制作成的。

    陈玮熟练的把鸡爪子上面的指甲给剪掉，然后把鸡脚放进了早就处理好的鸡肚子里。

    然后烧了一大锅的热水，确保一会儿热水可以没过鸡的全身。

    葱姜放在了水里，也是为了很好的去除鸡rou的腥味儿。

    这只鸡实在是太大了，陈玮提起来的时候甚至都有点担心鸡脖子不受力直接断掉。

    热水烧开之后，陈玮在里面放了一些适量的食盐。

    陈玮家的调料早就被他换成了空间商店的调味料，所以就算只是放了点盐，鸡rou在放入锅里的时候香味也没有抑制住的飘散了出来。

    陈玮反复的在开水中把鸡rou烫熟，每次都确保整只鸡的胸腔中也灌满了热水才会提起来。

    几次三番，鸡rou基本上已经熟的差不多了。

    陈玮直接把早就在外面冻好的冷水放在了