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在院子里走了两圈，忽然抖擞精神，对两个孩子说：“今年收上来的红薯多，我们来熬红薯糖，做糖果子，好不好？”

    白川立刻说好，秋禾却是从没听说过这种吃食，不过看那两位兴致勃勃，便也积极响应。沈宝成于是指挥两个孩子洗红薯、泡小麦，又从西厢里翻找出一个炉子，刷干净了放在院子里。

    做糖果子先要用到米花。到了下午，吃过了饭，白川生了炉子，沈宝成搬把椅子坐在旁边，亲自炒起了米花。

    凉石镇人每年收了糯米，都会把颗粒完整的挑出来，蒸熟后摊在席子上晾干，再用手碾成一颗颗米粒，密封收起来。要吃时，把这种米放到锅里翻炒，炒得每一颗都炸开了，就成了又白又脆的米花，就这么干吃或做汤做点心，都很受欢迎。秋禾守在炉子旁边，看外公变戏法一般，炒出雪白喷香的一锅米花，忙跑进厨房拿了勺子，给白川一把，两人围着米花开吃。

    秋禾尝了几口，大加赞赏，说：“好香！我觉得米花已经很香了，干嘛非得拿这个做什么糖果子？”

    那两个都笑他没见过世面，白川说：“糖果子也很好吃！”

    秋禾不以为然，认为白川在吃这方面没什么发言权。一个连疙瘩汤都觉得很好吃的家伙，基本可以肯定没什么东西是他觉得难吃的了。

    沈宝成却回忆起往事，说：“最香莫过红薯糖！不过，我也有十几年没做过了。以前你外婆在的时候，家里年年做这个！她娘儿俩都喜欢吃。熬红薯糖费时间，好多回等做好糖果子的时候，都到了半夜。你妈那个馋呀！就守在锅沿上，赶都赶不走！有一回守得直打瞌睡，不小心从椅子上栽下来，把