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材是自家里的，不花银子去外头采买，成本价也便不高，倒是也还能占一个价格的优势。”

    他看向萧元宝：“味道、价格都好，只要你不嫌做这样的小营生，乐意办，这生意是做得的。”

    萧元宝见祁北南答应，心中十分高兴，已然是满脑子生意经了。

    过了一日，他就带着文哥儿红棠去买了足够做半铁锅的食材回来。

    烧了热水，将笋干和干熏泡发。

    碎切猪rou，姜蒜为沫，八角椒子磨做了粉。

    备料就去了一日的功夫。

    这回除却用了猪rou做rou糜，他还买了只走地鸡回来，想着再做一种鸡丝油酱菜。

    翌日，齐备了料子食材。

    萧元宝系了裙儿，按着心头食材的配比。

    雪菜为首，笋与菇齐平，rou糜最罕来炒制。

    热锅烧清油，先将鲜小葱和芫菜入锅炸出香味，至焦黄捞出。

    rou糜进油锅，rou香味立时便四散开来。

    略微翻炒，依次入菇笋雪菜，试味撒料。

    萧元宝先前做得油酱菜都不多，下多少料子心里头都有准数，但这回是大锅足量，为确保味道不出偏差，他也一头炒制一头尝着味儿。

    灶上帮忙打下手的几个人都遭香得糊涂了。

    只觉这喷香的味道又家常，又更惹人口齿生津。

    若是夹上那么一小碟子，凭着这般可口味道，能送三碗粳米饭下肚子。

    待着祁北南家来的时候，新做的一大锅酱菜已经放凉，教萧元宝分装进了圆肚儿的小陶罐中。