分卷阅读159 (第3/4页)

厨艺天份。/

    /我跟着做的酱鱼才是真正的美食，家里人吃的停不下嘴。/

    /默默举手，我是一家小餐管的老板，想问播播，这些菜能做来卖吗？/

    “当然，公布出来就是给大家用的，”苏叶慕笑道：“做菜做多了，今天来教大家做零食。”

    /拿起小本子，准备记录，我最喜欢吃零食了。/

    /是rou吗？是rou吗？每次想到播播做rou，口水就下来。/

    /前面发傻，零食当然是饼干糖果之类的啊！/

    “真是rou哦，今天教大家做麻辣手撕牛rou干，香辣小鱼干，”苏叶慕边说边把食材拿出来 ：“我们先来做牛rou干。”

    苏叶慕先把所有调料备好，煮水下牛rou，水沸后，煮三分钟，去血，起锅切大块，顺着纹路切，这样出来的rou嫩。切好后，加酱油、花椒粉、八角等大料腌制，半个小时后，酱汁连同rou一起下锅加水熬煮，大火烧开十分钟，转中火炖五分钟。

    起锅，把大块的rou切成两指宽的rou条，备用。

    /外面白白，里面嫩红嫩红的，好有食欲。/

    /播播，牛rou不是可以生吃吗？给我咬一口吧！/

    /前面的，你太口不择食了吧！这牛rou一成熟都不到，你咬的下口吗？/

    /咬下去，会不会一口血？/

    /噗，脑补一下，好恐怖的画面。/

    “食物尽量熟吃，不建议生吃。”

    虽然牛rou可煎成几成熟吃，苏叶慕也不太喜欢！

    牛rou炖好后，捞出来沥水，并用刀背轻轻敲扁。

    热锅下大油，至少能没过牛rou干；加入冰糖，融化后，加入牛rou干，八角、丁香等料翻炒