第99章 (第2/4页)

会吃着疼嘴，所以经过姜余多次实验，一次放六七颗，既有一种微微的辛辣味，吃着又不会让人感觉不舒服。

    等锅里的生姜颜色开始发焦就证明炸好了，此时香料的味道已经出来了，丰富而又多层次的味道，牢牢抓住了人的嗅觉。

    姜余再次捞锅里的香料，只留下番椒、草果和rou桂，然后就把之前备好的猪rou放进去翻炒。

    霸道的香气扑面而来，姜余眼睛眨也不眨的看着锅里，一直小火炒制两刻钟。

    rou已经被炒熟，姜余把炒好的底料盛出来，在把之前装好的大骨头汤再次倒进锅里熬煮。

    因为是自家人吃的，姜余也就没做太多。

    两斤高汤，五两底料，接着姜余加入盐、花椒粉、酱油来调味，这样下来卤汤就做好了。

    此时，霸道浓郁的卤rou香已经笼罩了整个灶房。

    顾母一进来就道：“这味道可真香啊，在院子里都能闻到了。”

    姜余笑着道：“娘想吃什么，我可以整好在卤子里煮一些。”

    顾母道：“就还放些豆腐皮就行了，那东西我吃着喜欢。”

    “唉。”

    姜余把提前准备好的豆腐皮一起放进卤汤里煮。

    顾母道：“文承和他爹估计也快回来了，我压一些饸烙面。”

    此时，隔壁突然传出来一个小孩的哭声，姜余和