第226章 (第2/4页)

西能吃？”

    顾文承道：“土豆其实是一种植物的根茎，和甜菜一样从土里挖出来的。关键是土豆和甜菜不同，甜菜喜水，但是土豆却和棉花一样都是抗旱作物，即便是在一些不好的田里，也能亩产……”

    顾文承想了想说了一个十分保守的数字，“亩产一百五十斤到二百斤是没有问题的。”

    姜余惊讶的道，“那岂不是把土豆种进旱田里，能和种在良田的小麦一个收成！”

    顾文承点头，“没错。不过土豆不如粮食存的时间久，比如咱们这半框的土豆，里面就有些蔫的，还有生芽的，土豆生芽的部位有毒，不可以吃。”

    姜余看着那半框小土豆，一时间有些沉默。

    他想，储存不了多久也没事，对于穷苦人家来说，只要是能填饱肚子的就是好东西。

    若是以前在大伯家的时候有土豆，恐怕他也就不会那么饿了吧。

    …

    晚上回家，顾文承就给姜余露了一手土豆的花样吃法，就连一旁做法的马婶子和江朱都惊到了。

    姜余看着顾文承把土豆削皮，露出里面黄色的内里。

    在姜余惊讶的目光里，顾文承把土豆切成薄片，在锅里微微煮一下，然后迅速放入凉水里。

    紧接着他又开始调了一个酱汁，把辣椒面放入一个空碗里用热油炸香，在往碗里加入大蒜沫，熟芝麻，