第五百章牦牛生意 (第2/4页)

rou腥味，五香的，rou腥味还是较重，茱萸味的入口，牛rou腥味少了许多，可惜，茱萸还是比不上辣椒，那点奇怪的辣味少得可怜。

    密码伍陸彡⑦④彡陸⑦伍

    “咋样？牛伯伯，苏侯，这个牦牛rou干运到关中，受不受欢迎？”

    “小子，东西是好东西，可惜，就是成本太高了，一般人家吃不起啊。”

    牛进达已经了解过牦牛rou干的制作方法。捡选上好的牦牛rou去除油脂、筋膜，切割成条，加入盐巴、葱粉、姜粉、蒜粉等腌制几日晒干，一头牦牛，做不出来多少这种rou干，这还是生制，熟制的成本更高。

    秦朗知道牛进达的意思，呵呵一笑，这种东西，本来就是冲着大户人家去的，普通百姓，吃腊牦牛rou就行。

    “小子，味道不错，哈哈哈哈，这下，不用担心牦牛的出路问题了。”苏定方塞下一口熟牛rou干，心情大好。

    杨崇义又送上了腊牦牛rou和腊牛rou肠。临时熏制的腊牦牛rou，肥rou透亮，瘦rou鲜嫩，带着骨头，一口咬在嘴里，一股nongnong的牛rou味。秦朗尝过一口牛rou和腊肠，牦牛rou做成腊rou和rou干剔除下来的边角料做成了腊肠，少了一份鲜美，多了一些腥sao味，香料还是太少了，吃不习惯。

    “嗯，这个好，价格适中，老百姓隔三差五的吃上一顿还行，运去关中，不会错。”牛进达肯定了腊rou腊肠。