第898章 滚吧你 (第1/4页)

    如果说吕小燕的两个弃徒里，唐深给人的感觉是阴鸷危险，那潘启明给陈阳原本的感觉就是淡泊安静，文质彬彬。

    但刚刚的一幕突然让陈阳有种恍惚的感觉。

    跟唐深给人的感觉相比，潘启明刚刚的表现让陈阳心惊。

    刚开始时，陈阳是真的相信了潘启明的说法，还以为他跟吕小燕和自己一样，都是追求厨艺巅峰的人。

    但他故意留了个心眼，对方这就图穷匕现了。

    这种，追求厨艺也是有的，但他们更多地是为了自己的利益和诉求，并且为之不择手段。

    鲃肺汤是苏菜中的一道传统名菜，到现在，就算是苏省的百年老店也很少有会做这道菜的了。

    这道菜的名字很奇怪是不是？

    其实鲃肺汤原名【斑肺汤】，是用生长在太湖木渎一带的斑鱼入菜，以鱼肝肥嫩、鱼rou细腻著称。

    斑肝汤采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成，风味独特，汤清味鲜。

    清代袁枚在其所著的《随园食单》中就有关于斑鱼菜肴的记载:“斑鱼最嫩。剥皮去秽，分肝rou二种，以鸡汤煨之，下酒三份、水二份、秋油一份。起锅时加姜汁一大碗、葱数茎以去腥气。”

    但那时此菜并不出名，只是将其作为一种时令菜来品尝。

    上世纪20年代的中秋期间，著名书法家、gmd元老于右任先生偕夫人到太湖游玩赏桂，归途中路过木渎，他到镇上石家饭店用餐。

    为了招待于先生，店家特地做了道斑肝汤。

    没想到于先生食后对此汤情有独钟，赞不绝口，即兴挥毫写下:“老桂开花天下香，看花走遍太湖旁，归舟木渎犹堪记，多谢