第 270 章 第 270 章 (第2/7页)

劲拉了拉他的胳膊：“别愣着呀,快再做一张煎饼，我还没吃过呢。”

    祁白回过神，看看旁边逐渐升温的油锅：“等着，我给你做一个超级好吃的！”

    说着祁白便用竹片，从盆里挖出一坨面糊糊。

    煎饼之所以被称作杂粮煎饼，就是因为它的饼皮并不局限于某一种面粉，小麦粉、玉米粉、高粱粉、大米粉等等，这些粮食粉都可以掺和在一起做成面糊。

    只要多加一些水，顺着一个方向搅上劲，让面糊糊保持稀稠合适即可。

    祁白现在调出来的面糊便是用葙稞和黄豆粉混合而成的，面糊落在被烧热的陶面上，瞬间击起一阵白气，随着祁白手中竹片的转动，很快一张圆形的薄饼出现在陶鏊上。

    摊煎饼不仅是个体力活，更是个技术活，祁白的手艺还不熟练，饼皮摊得薄厚不一致，再加上陶鏊的受热不如铁鏊均匀，面皮变色的速度并不一致。

    不过陶鏊的温度没有铁鏊高，倒是有充足的时间让祁白调整。

    等面皮凝实，祁白从身侧的竹筐中掏出了一个凫鸭蛋，金黄色的蛋液在煎饼上散开，瞬间便传出了诱人的香味。

    众人被勾得直咽口水，只是祁白动作未停，他们也只能焦急等待。

    祁白用竹刷舀出事先准备好的酱料，将酱料均匀地涂抹在煎饼上，撒上葱末又加上几片金黄的薄脆，最后才将煎饼卷了起来。

    如此，兽世版纯素煎饼果子便新鲜出炉了。

    用竹片将煎饼果子切成小段，祁白将它们往前推了推：“尝尝。”