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第4节 (第1/7页)
翠华不知道自己在无意中,让自家男人朝吃货的道路又迈进了一步。 “我要去地里摘些菜来配田虾,你帮我把这些处理一下吧。喏,这样逮着这两个大夹子,再把尾巴这儿掐着把虾线取出来,就可以了。”说着亲自做了示范。 可怜的田虾们,面对着这被宰的命运,根本做不出任何反抗,只能闭上眼睛装死。 两人各自分工,吴军平时虽游手好闲,但干起活来却颇为利索,三下五除二,不一会儿就把冲洗好的鱼和田虾放到灶头上。 翠花摘了些辣椒,再拔了两颗莴笋,扯上几根大头葱,再带上几根黄瓜。回到家见吴军已经收拾妥当了,对他又是一番夸奖,直夸得吴军眉毛都要飞起来了。 是嘛,你不但要让人家心甘情愿的干了活,还要让人家觉得这活干得高兴,那以后要再让做点啥,那不就是水到渠成的事了嘛。 翠华麻利的拿起砧板,把鱼改刀,再抹上盐,腌渍一会。再切好姜片,葱段,辣椒等备用。 由于刚才受了媳妇的夸奖,吴军主动要求烧火。 生火,把鱼装盘,刀缝里插上姜片,鱼腹里塞上葱段、大蒜,提鲜去腥。上锅蒸熟。 再另起一锅,放菜油烧熟,再下姜片,辣椒,翻炒几遍起锅。将滚开的辣油淋在蒸熟的鲤鱼上,再放些许酱油调色,面上再撒上葱丝,香喷喷的鲤鱼就出锅啦! 翠花再次往锅里倒入菜油,菜油热了以后依次放入姜片,大蒜,葱段,只是可惜没有花椒。 香味出来后,再倒入大虾,盖上锅盖。几分钟后再放莴笋,黄瓜,辣椒,翻炒之后再烹饪几分钟,加盐,酱油,起锅。
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