民国先生的厨房_分卷阅读135 首页

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   分卷阅读135 (第4/4页)

中来。而这北平的店,则极有可能是小宝直接成为决策的人——无论是厨房还是前台,这个时候便该开始训练起来了。

    林葳蕤把玩着手里某位人士送的佛珠,漫无边际地想着。

    底下各饭庄的菜色已经出锅呈上台前了。汇贤堂上的是一道东汉名菜——莲子八宝饭。刚从水里摘的莲子去了心,和鸡头米,红枣、白果、桂圆、果脯等八宝按照颜色深浅相间的原则在海碗里摆好,混上五成熟的江米蒸煮,末了倒扣淋上勾芡的糖丝儿,撒上青红丝点缀夏意。青红白三色,莲子和红枣等圆粒层层围成的圆环仿佛一条条串珠,珠圆玉润,形容可爱。

    莲子因为是刚从河里摘的,味道鲜甜,虽然这八宝饭是甜口的,但是因为在座几位评委要么出身江浙一带,要么也是曾经久居江浙,所以可以说是正中下怀。

    反观忠信饭庄,呈上的菜品是一道“十里荷塘”——莲子蒸熟碾成泥和面粉和成面团,用碧绿的荷叶汁儿染了色,再塑形成小巧的“莲蓬”,“莲蓬”里安上莲子上锅蒸,出炉的便是一个个小巧玲珑的莲藕面点。可以说是别出心裁了,连林葳蕤都觉得有几分意思。

    比赛结束,众人笑着散去,于左棠好容易从围上来想要同他交谈的人群中脱身,进了林葳蕤所在的厢房。

    “这小小的庖厨比赛看来水也挺深的。”林葳蕤凉凉道。

    “嗨,看出来了?”于左棠也不否认,坐下便道:“总得给出了大价钱的东道主些面子。就是怕你不喜,才不敢事先跟你说。”

    那道众人眼里别出心裁的莲蓬面食最终落败于甜口八宝饭,也是令人唏嘘。

    原小岚:“

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