七零之改嫁死对头 第268节 (第5/7页)

有想法的，之前那些个可乐鸡翅、可乐土豆，就受到了人追捧。

    现在展艾萍新店开张，肯定会想一些新玩意，他们就来偷师一把，之后再被别人高价挖走，一举两得。

    展艾萍不需要这些各家店跳来跳去的厨子，她本来就没打算开一家普通的饭馆，她打算开一家平价烤鱼馆，卖烤鱼、卖啤酒鱼、酸菜鱼等等特色鱼菜，另有麻辣烫烧烤油炸这些味道重的东西，还卖冰啤酒凉茶可乐等等饮料……整个店以重口味“辣”为主。

    主要经营烤鱼，那么厨子实际上不太重要，重要的是会烤鱼的人和烤鱼酱料配方。

    展艾萍的儿子顾琛研究养鱼，陆呈和顾媛经常去捞鱼，他们三认识了不少在江边世代以打鱼为生的老大爷，以及老大爷的“儿子”。

    其中有两个人很会烤鱼，一个叫做孙启亮，一个叫做何平。

    两人十分疑惑：“我们只会烤鱼，太复杂的不会……”

    展艾萍道：“听说你们只用盐巴烤出来的鱼都很香啊。”

    孙启亮谦虚道：“哪怕再香……吃多了也寡淡。”

    展艾萍道：“我有秘制酱料。”

    展艾萍研究了很多种烤鱼调料，她是个多年中医，很多香料本身就是一味中药，可能她的烹饪技术不过关，但是调出各种滋味的酱料对她来说并不算什么难事。

    有主酸、主辣的，也有孜然为主的，酸和辣都能掩盖鱼的腥味。

    展艾萍拉着顾晟来给两人开展烤鱼培训以及麻辣烫烧烤培训，当然，麻辣烫并不需要什么技术含量，麻辣烫主要好吃的是汤底和酱料。

    展艾萍可不会把酱料