第132章 没人评分 (第3/4页)

   古争的煎蛋做的很快，一个煎蛋快速完成，古争用小刀将煎蛋切割成四份，让工作人员先送过去。

    一次只有四块，工作人员犹豫了下，最后决定按照评委们坐的顺序端上。

    四分之一煎蛋，很小的一块，但白是白，黄是黄，洁白无暇的煎蛋还是让那四位评委心里猛的触动了下。

    食物讲究的是色香味俱全，他们打分也是根绝这个而来，色指的是色彩，其实就是外形，一道真正好吃的菜，外形肯定也很不错，另外好的外形对食欲各方便都有一定的影响。

    试想一下，你出去吃东西，看到别人摆在外面的食物，你会选择乱七八糟，看起来不怎么样的，还是去选外形精美，看起来很有感觉的食物？

    也可以说，外形是一个食物给人最初的印象，最初的印象很重要。

    香，指的是香味，正常来说，菜上来都是先看外形，之后才能闻到香味，毕竟不可能谁都在厨房等着去吃，比赛则是例外，香味早就传了过来，但这是比赛场地，香味不止一种，远处传来肯定会被影响。

    其实古争香油打开的时候，就有香味，但没有以前明显，就是被其他人炒菜的香味给影响了。

    现在煎蛋到了评委的面前，评委可以自己用鼻子去闻，这会在闻到的香味就有些不同，尽管还有现场的影响，但影响已经很淡了。

    一个评委闻了下，脸上立刻现出了陶醉，他很快拿起筷子，夹起那块煎蛋，咬下了一小口。

    色香味，最重要的还是味道，