第185章 今晚吃灌汤包 (第3/4页)

 器灵再次回答，这次算是让古争放心，交给别人照看他担心不懂的人会毁了这锅老汤，还不如交给器灵。

    老汤的食材等级只是次等，并非普通，但它的汤却能达到普通级别的味道和魅力，这也是让古争啧啧称奇的一点，器灵给古争的解释是，食物年久升华。

    所谓年久升华，是指食物能自然保存的时间越久，其品质越高，这里说的是食物，而不是单一食材，单一食材放再久都没用。

    食物要自然保存，自然保存其实很难，在地球更难，添加防腐剂，添加剂什么的不能算，那些添加只会降低食物等级，绝对不会提升。

    像这锅老汤，本身一直煮着，就相当于食物一直在制作期，煮了八十多年，每天精心呵护，每天添加薪水和新材料，材料上也从不随意，最终熬出了超出自身品质的老汤。

    不过这种老汤最多只能提升一个品质，再高就不行了。

    即使如此，也很了不起，一锅次等的汤，硬是变成了普通级别的汤，难怪这锅老汤名气那么大，孙二能取得那么多成绩，可惜的是，他们鸡血汤的一些配料等级不高，反而最终影响了一些口感。

    老汤的事总算暂时解决，剩下的等回到申城再说，孙老爷子对他说了，这锅老汤他可以自己开店，但每天的销售额不能超过五千碗，不要影响老汤的品质。

    古争也可以转给别人，但一定要转给一个有着真正厨艺，喜爱厨艺，心性好的人，如果那时候孙老爷子还在，他愿意收这人为徒，作为正式传承。

    孙老爷子没提收古争为徒的事，这话他说不出口，古争自身的厨艺已经比他强了，做出的鸡血汤没有老汤，都比他还要好，他就算心里