第251章 天山雪莲 (第6/18页)


    不过店长知道的事情，要比普通食客多，这两种鸡rou的价格之所以这么高，是因为进货的成本就很高。

    烧鸡进货价是八十一只，本来向明想降点价格给古争，毕竟是批发不能和零售同等待遇，但古争没同意，与何老板聊过之后，古争才知道，其实向明的烧鸡利润很薄，每斤烧鸡的成本都接近七十五元，卖八十，真的不怎么赚钱。

    一只几百元的鸡，才赚二十块钱，一天卖十只，也不过两百块。

    难怪他们的店那么破，开的车也那么差劲，比不过何老板还有邵师傅，这种情况下古争根本不可能让他降价，降个两三块，对古争来说没有任何意义，但对向明来说，利润就等于一下子掉了一半。

    古争不会自己吃rou，让别人连汤都喝不上，干脆就按照市场价来，只要以后能保证他的供货量就行。

    进价八十一斤，还要算上运输费，每天高铁来回运输，加上只有四十只烧鸡，运输成本并不低，还好有四十只桶子鸡分担了运输费，不然运输费还会更高。

    即使如此，真正运到店里每斤也要加上二十块钱，相当于他们的成本就是一百元一斤。

    一百一斤的成本价，店铺和员工成本都没计算，计算上这些，卖一百八十八确实不算高，毕竟开店是做生意，也需要利润。

    至于桶子鸡，是因为桶子鸡用了更好的原料，原料上的成本超过烧鸡，所以价格就高一些。

    桶子鸡邵师傅卖九十一斤，利润比向明高一点，可也没到十块钱，大概八元左右，也正因为如此他根本不愿意多做这类桶子鸡，除了高段顾客定做，根本不在店里销售。

    一斤八块的利润，和普通的桶子鸡差不多，可成本却高出了好几倍，换成任何人，都会选择成本更低的货源，向明例外，