246章 值钱的麦苗 (第15/18页)

也没理，自己走到了田垄上，蹲下身子打量起田地里种植的那些麦子。

    轻风拂过，吹动麦穗沙沙作响，一阵若有若无的稻香随着这微风扑面而来。

    “器灵，这到底是什么麦？”

    古争也分不出这麦究竟是什么种类，干脆把鉴定的工作交给器灵。

    很快，器灵的声音就在他心中响起。

    “古占城麦，堪比高山麦的庄稼作物，现已经绝迹。”

    “你骗我呢吧？占城麦我知道，哪里绝迹了。”古争当然知道占城麦，这种麦产又称真腊麦，原产地位于今越南中南部的占城，故而以占城为名。这种麦种最大的特点就是高产，早熟且耐干旱，适应性强，生产周期短。自宋朝引进我国之后，就很快在很多地区推广起来。

    占城这个地方很特别，虽然地处亚热带，但却是稻米和小麦都可以种植，而且都不错，占城稻也是著名的品种。

    “我说的是古占城麦，而不是现在你所知道的那种占城麦。现在的占城麦，都是后天杂交培养出来的新稻种，已经不完全能称之为占城麦了。”

    器灵见古争竟然不相信自己的话，仔细的和他解释了一下现在的占城麦和古占城麦之间的区别。

    现在的占城麦，经过长期的发展，人们不断的进行了改良改种，使得它更能发挥出自己高产、早熟耐干旱、适应性强、生产周期短等等这些优点。但与其同时，这样的改良也使得占城麦和一般的麦种变得毫无差异。

    真正的古占城麦，既有江北小麦软糯的特点，也有东北小麦坚而香甜的特色，碾磨成面粉颜色偏黄，这正是因为其中蕴含了大量的维生素B等营养元素，食材等级堪比高山麦。

    至于被誉为稻中黄金的高山