大厨在年代文里当保姆 第226节 (第2/3页)

动再合适不过了。

    张荷花：“等过几天河上冰冻更结实了，差不多就开始了，到时候咱一起去看看去啊？”

    黎安安点头应着，“行啊，多穿点到时候，大河边儿冬天更冷，那风一吹都冻耳朵。”

    等把饺子包完，黎安安揉面做馅饼的时候，袁小四回来了。

    穿着大棉袄，带着大厚帽子，脖子上还围着个围巾，围巾上头都是喘气儿弄出来的水蒸气结成的冰碴子。

    一进屋，把围巾一把拽掉，手套两把拽掉，凑到炉子旁边，蹲着就开始烤火，手都快贴在炉子上了。黎安安觉得再近点儿一会儿烤猪蹄儿味都出来了。

    “嘶——太冷了太冷了太冷了！”

    ……

    “今天也没下雪啊，你咋冻成这样？”

    不注意以为熊瞎子进屋脱毛烤火了呢。

    “你搁屋儿你可不不冷呢。我这骑着自行车从学校到家，中间还挨着河，那风直往脖子里灌啊，脸都要冻掉了。不行，明天不能骑自行车了，还是走吧，骑自行车那风一吹我觉得我都要见着我爹了。”

    旁边的陈大娘听着的不像话的话，白了袁小四一眼，不过也没说啥，孩子已经冻傻了，爱见谁见谁吧。

    黎安安听到这地狱笑话低头抿嘴闷笑了一下，不敢说啥，“不骑车那你可得早点起来，咋地也得提前二十分钟。”

    袁小四烤了一会儿手，终于觉得有点缓回来了，手能伸开了，刚才冻得都伸不直了，“二十分钟就二十分钟吧，不到一个月也放寒假了。”

    黎安安用手拢着馅饼皮，“现在大河冰多厚了？”

    袁小四：“人能在上头走了。我今天就没在桥上走，搁河上回来的，桥上那冰溜子一走一打滑，太吓人了，还不如直接走大河呢。”

    等袁小四烤好火了，被黎安安指挥着去烧水。

    “先蒸包子，再下饺子，最后烙馅饼。”

    馅饼好做，软塌塌的放上去几分钟就熟了。现烙的最好吃，放一会儿口感就不对了。

    “得嘞——”

    厨房里都是雾蒙蒙的蒸汽，不只是袁家，冬至这一天，家属院里几乎每家每户都会包上一顿热腾腾的饺子。

    冬至吃饺子是北方人扎根在骨子里的念想，就像中秋节吃月饼、端午吃粽子一样，这一天再忙再累再没时间和条件也要抽空把这顿饺子给吃了。

    就像渴了喝水一样自然和应该。

    把煮好的饺子捞出来，黎安安又用大碗盛出来一锅饺子汤，说是汤，其实就是煮过饺子的水。

    老一辈人说是“原汤化原食”，黎安安是单纯爱喝这个。

    嘿嘿，她确实是不挑，不过她是真心觉得在吃饺子的时候来上一口热乎乎的饺子汤特别舒服。

    因为都是手工包的，所以在锅里煮着也一个不漏，饺子汤清透中带着一点点面粉香，喝起来特别熨帖还解咸。

    四盘饺子端上桌，旁边两笼包子，黎安安最后端着两摞馅饼，放上桌，“齐活儿喽。”

    袁小四把刚切好的蒜泥酱油放上来。他家人吃饺子都不放醋，所以调料弄起来简单，一种就成。

    啥都有了，开饭！

    黎安安先用小碗给自己舀了几勺蒜酱，吃饺子和包子都少不了这个。

    先夹上一个韭菜鸡蛋的，用的都是自家的韭菜自家的蛋。秋天时候的韭菜根拿进屋种花盆里，一个多月就能长出来新的一茬了。

    这都不是头茬了，头茬更好吃，让黎安安烙韭菜盒子了，烙好一个袁小四吃一个，烙好一个丫丫吃一个，这俩没出厨房就把自己喂撑了，一打嗝一股韭菜味儿。

    韭菜盒子的味道不必多说，韭菜饺子也不差啥。

    皮不薄不厚，明显能看到里面满满的绿色