大厨在年代文里当保姆 第214节 (第1/2页)

    陈大娘在一旁笑着说：“你那两缸酸菜都卖出去多少好儿了。她啊，最近见了谁都得瑟她那两大缸酸菜，让人家不够吃了来家里拿。再得瑟下去，两缸都不够。”

    黎安安听了，挠挠头，“哼，那我就再腌两缸。”

    两人听了直笑。

    笑过之后，金婶子说：“安安，你能帮婶子腌点松花蛋不？”

    黎安安听了一愣，松花蛋？那东西不是春天的时候腌的吗？现在……这季节？

    “前一阵儿老二突然想吃了，我就去小李村换了点鸭蛋，回来给他腌，但是不知道是哪步不对，腌得不咋好，不好吃。这不就来问问你，会腌不？能帮婶子腌几个吗？”

    黎安安顿了一下，赶紧点头，“这有啥不行的，就是现在温度有点低，估计用的时间得长一点。我多腌点儿吧，三十个够不婶子？”

    金婶子听了，连连笑着点头，“够了够了，这都能吃到来年开春儿了。”

    黎安安转头跟陈大娘说：“今年春天的时候咱咋没想起来呢，皮蛋拌豆腐，或者煮个粥，多好吃。”

    陈大娘：“咱这儿没吃松花蛋的习惯。”

    金婶子：“可不嘛，我还想着去别家换点儿呢，谁家都没有，咸鸭蛋倒是多。”

    三个人在这聊着天，过了一会儿，黎安安看俩孩子不爱玩了，就把柚子拿到厨房，扒皮，弄出两瓣儿，仔细地把外头那层皮还有连带的筋膜都撕掉。

    两个处理好的柚子瓣儿各掰下来一点，递给两个孩子，剩下的给两个大人，“尝尝，看好不好吃。”

    金婶子：“你吃吧，我不爱吃这东西。”

    黎安安：“哎呀，您可别推来推去的了，像是啥好东西似的。尝尝。”

    陈大娘：“你平时也没少往我这拿东西，吃个柚子就别客气了。”

    金婶子听了，笑了笑，没再推辞，掰了一小瓣，放进嘴里，“哎呦，酸甜酸甜儿的。”

    黎安安凑到陈大娘那，掰了一点儿她手里的那个，尝了一口，嗯，味儿还不错，水分挺足。

    两个孩子也吃得挺好，小石头的小胖手抓着柚子，小小咬一口，慢吞吞地吃着，感觉他手上那一小瓣儿能吃半天。

    “他俩手里那些就够了，不能再给了，这东西酸，小孩子吃多了对肠胃不好。”

    “好。”

    剩下的一多半柚子，黎安安掰了几瓣下来留着直接吃果rou，再剩下的打算做个蜂蜜柚子茶。

    柚子吃完就没了，但是要是做成蜂蜜柚子茶，能喝好多天呢，冬天喝点热乎的酸酸甜甜的也舒服。

    用刮刀把柚子皮上最外头那层黄色的皮刮下来，尽量不要刮到里面的白瓤，忒苦。

    切成丝，用盐水浸泡半小时，再用开水煮，拿出来过凉水，再煮，来回这么弄三次，去掉苦味。

    然后拿来一个砂锅，把煮过的皮放进去，再把剥好的柚子掰碎也放进去，加水和冰糖煮，期间不断搅拌。

    熬至粘稠，看起来橙黄透亮的，就可以把砂锅拿下来了。

    静置放凉之后倒入蜂蜜，好不好喝还没确定，但是模样是真好看。

    柚子果rou丝丝缕缕的，煮过之后加上蜂蜜，橙黄璀璨、温暖透亮。

    把它们倒进罐子里，一半柚子做了一大罐的蜂蜜柚子茶。

    熬过柚子的屋里满是酸酸甜甜的柚子清香。

    金婶子笑着说：“有时候看着安安，觉得年轻真好。真是个好姑娘。”

    陈大娘看了一眼那边忙得像个小蜜蜂似的自家小闺女，“她啊，就喜欢瞎折腾这些吃的。”

    “这怎么能叫瞎折腾呢，我看

    安安做啥都好。”

    陈大娘听了，跟着一笑。

    眼看着太阳要下山了，金婶子牵着向东回家做饭。

    黎安安透过窗户看着金婶子远走的背影，站立不动。

    陈大娘：“看啥呢？”

    黎安安转过头，感慨地说：“就觉得李团长太幸福了，您看，他都三十多了，金婶子还想着为了儿子能吃一顿顺口的变着法儿地琢磨吃的。”

    而且不只是金婶子，像是向东亲妈，虽然是离开了，但是一安稳下来，过得好点儿了，也开始给孩子寄东西。没走的时候也是，对孩子爸不说，反正对孩子是没说的。

    再说最近的，袁清姐，身上担子重，没法