大厨在年代文里当保姆 第235节 (第3/3页)

脏地面，而且鞋湿了也耽误穿。

    “大娘，我们回来啦。”

    “路上怎么样？”

    “不好走，家属院这边雪清得还挺及时，靠近托儿所那边就不行了，估计得等到明天才能清出来一条道儿。对了，老师说之后可以不去学校了，在家看着就行。”

    “那就不去了。”

    不过明天也得再去一趟托儿所，拿坐垫啊被子什么的。

    小丫丫即将迎来超长寒假，也不知道有没有作业，明天可不能忘了问。

    瞧着时间差不多了，黎安安进厨房把粉条折了一下放进锅里，汤汁咕嘟咕嘟冒泡，一点一点地浸润着红薯粉，粉条慢慢从直愣愣的变得软软滑滑的。

    等那两个也回来了，端上桌，吃饭。

    酸菜做包子馅的时候需要放很多油，那样吃起来才香，也一点都不腻。而要是炖汤的时候就不用放那么多油了，稍微炒一下加水炖，做好之后尝起来极酸爽清冽。

    开胃生津，回味绵长。

    如果一锅酸菜汤最上面能看到一层明显的油光，那绝对是一锅做失败了的酸菜汤。

    在黎安安心里，顶好的酸菜汤一定是清澈的，不至于像白开水那样透明，但是一定不能被油光覆盖导致一片浑浊，它得是能透过汤汁可以清楚地看见里面切成一条条的酸菜的，看着清爽，吃起来更清爽。

    舀了一勺酸菜汤，还没喝呢，那股酸味就直往鼻子里钻。吹一吹喝下去，不知道被烫的还是被酸的，也或许是两者都有，黎安安下意识眯起了眼睛。

    就是这个酸溜溜的味儿！rou香只有一点点，大部分都是酸菜的味道，又酸又鲜又香。

    酸菜脆脆的，咬起来嘎吱嘎吱响，多嚼两下似乎都能感觉到那股酸劲儿绕着牙齿溜达；五花rou肥瘦相间，白白嫩嫩，单吃瘦的发柴，单吃肥的会腻，两个一起吃，就一个字，香！

    服了，怎么会有这么符合她口味的东西呢！

    她觉得她这辈子都离不开酸菜，咋做咋好吃，随便加水加rou一炖，就很好吃。

    拿来一个空碗，舀一勺酸菜，多半碗汤，再撒上半勺辣椒油，嘿！更绝！又酸又辣的滋味在舌尖打转，勾着魂儿都。

    再用酸菜汤泡下大米饭，一口下去，幸福爆炸。

    黎安安rou没吃两口，先喝了两碗汤。

    嗝——

    大冬天，就该这么吃！

    拿来一个空碗，里面放点蒜酱，用筷子扯一点粉条出来，进蒜酱里转一圈儿，出来的时候，原本晶莹剔透的粉条就穿上了一层酱色的衣服。

    唏哩呼噜把沾上酱油和蒜味的粉条吸进嘴里，粉条在嘴里滑溜溜的弹来弹去，黎安安吃得不由自主地叹了口气，舒坦——

    对面的袁团长看着黎安安脸上被酱油蹦上了一块儿黑，再看着这孩子两碗汤泡饭吃出了一种猛虎下山的气势，不知道的还以为她饿了至少三天呢，笑着叹气摇了摇头。

    “你要不是在咱家，去别人家都容易让你吃穷了。”

    黎安安仰头把汤泡饭的碗里最后一点饭粒都倒进嘴里，最后一粒死活不掉下来，深呼吸“吸溜——”清晰的一声把最后那个顽固大米粒吸进嘴里，丝毫不在意形象，放下碗，斜着眼睛看着袁老二。

    “我要不是揍不过你，一天打你八遍儿；你要不是大娘亲生的，你看他要不要你这个傻儿子。”就显你会假设了。

    “扑哧——”一旁的袁小四听了，没忍住笑出了声。

    黎安安和袁团长扭头看向看戏的某人。

    “咳，咳，你俩说你俩的，我可啥都没说啊。”

    陈大娘看着也忍不住笑，不过还是说了句，“别听他的，该吃就吃，你还是长身体的年纪呢。”