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动作放哪儿去了？”田桑桑看着有点恶心，排骨是这样洗的，洗出来煮着能吃吗？

    “堂姐。”田恬眼睛蓦地水润起来，要哭不哭的表情：“我这是第一天第一次洗排骨，还不太懂要怎么洗，要不你教教我，我一学就会了。”

    “好啊。”田桑桑点头。

    田恬的眼里划过一道光，欣喜地退到一边。

    “你先把你那白皙的手伸到水里……”

    田恬震惊看她。

    “看我干嘛？”田桑桑回视她，一脸无辜，“不是让我教你吗，我现在就是在教你啊。还不快把手伸进去。……对就是这样，手伸进去后，拿起排骨……不是捞，是拿起。不能一次性拿多块，要一次性拿一块。拿出一块后，你就慢慢地搓洗，把排骨上残留的血沫、渣碎、黑点等杂质清洗干净。就这样，一块一块地洗。洗完了放在一边。这只是第一遍。第二遍，把排骨再洗一遍，如此反复洗了四五遍，排骨差不多算是洗干净了。”

    “差不多？”田恬稍微提高声音，心里快要气炸了。

    “嗯呀，差不多。桌上一道菜，桌下多刻钟，人吃的东西可不能马虎。俗话说病从口入，不得不防啊。最后一遍是，你把排骨放在锅里焯一遍。我们是做餐饮这一行的，食品安全和卫生是最为重要的，懂？”田桑桑收起漫不经心的姿态，慢慢严厉起来，“如果下回再让我看到你这般马马虎虎，东西只洗一遍，我会毫不犹豫把你开出店铺。”

    144 一块东坡rou

    田恬不甘不愿地洗着排骨，低着头，努力不让自己的眼泪掉下来。

    她暗自腹诽。一个月工资就二十块，便让她做这