【41】那这样呢？ (第2/4页)

灵魂都没了，谈何为面？”

    罗修拿出了厉正河揉的面条，摇着头道：“这种面，在两道至极食材的碾压下，完全失去了所谓面食的意义，你换任何一种食材放入，都有可能做出六阶的菜品，你这样的面点，还能称之为面么？”

    “这道什么至尊霸王海珍面，我觉得称其为——‘霸王海珍菜’才恰当吧？”

    “面条之于面点，可不是点缀用的！”

    罗修的声音突然变得严厉而虔诚：“面是面点的核心，所有的食材，包括最最顶级的食材，都是为面服务，而不是……面为食材服务！”

    “你……完全本末倒置了！”

    “你说，这不是亵渎是什么？！”

    罗修的话语很清晰，掷地有声，在场所有人都听的真切，也感受到了一种由衷的震撼。

    从罗修的口中，说出这番话，简直对他们的认知有了新的改观。

    他们何曾听到过如此精辟的言论。

    “好，说的实在是太好了！”

    聂玄空双目中爆出道道精光，忍不住抚手称赞：“好一句面点是食材为面服务！”

    “是啊，面点……确实是这样的论断，才是面点最好的解释！”

    “面点为主角，这才能称之为面点不是？！”

    “罗掌柜的理解没错……难怪他用这般手法揉面！”

    一众圣厨全都深有同感，宫羽徽也是神采奕奕，目不转睛的看着罗修，内心有些心潮起伏。

    哪怕食宗院，都没有这般犀利的面点精义。

    “这……这面真的是他自创的么？”

    宫羽徽脑海中闪过一丝疑惑。

    “其实，刚刚你的那道面，确实如同罗掌柜说的，有些压味了，这是最大的瑕疵！！”

    聂玄