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颜青青又看了一圈，没有什么不对的地方，这才回到后厨帮忙切菜。

    “老板，菜先放在那里，等会我切就行。”切西红柿的帮厨看她竟然洗手切菜了，吓得不行。

    “没事。”颜青青摇头，“以前我也干过这个，给你们帮会忙，等会我就走了。”虽然食堂很重要，但是毕竟还有好几家饭店呢，全靠二嫂一个人也不行，颜青青还要时不时去看一下。

    “老板，你以前也干过大师傅？”帮厨看着颜青青的刀工，心里有些羡慕，他本来以为自己一辈子只能当个帮厨，现在看到对方的刀工，发现自己还不如老板的刀工好呢。

    “我没干过大师傅，但是在家里做过不少菜，毕竟出来干饭店的，自己不熟悉怎么能行？至少每家饭店挣多少钱，需要多少调料，自己要清楚。”颜青青说道。

    “我还以为老板光管账就行了。”帮厨笑了，也笑自己的单纯。

    “里面的事多着呢。”颜青青说道，本来就没什么不可以说的，后厨的气氛还不错，干脆实话说了出来，“一天做下来，需要多少调料和菜，我虽然说不准具体的斤两，但是最多不超过十斤。米油盐之类的不用说什么时候该添都明白。”

    “老板真厉害。”帮厨感慨了一句，怪不得他是帮厨对方是老板。

    “两三年前我自己也是个在外面打工的，知道你们不容易，工资什么的尽可能的多给，只要你们尽心，以后肯定有机会升职。”颜青青把切好的菜放在菜筐里，“我自己管理着这几家饭店，以后你们干好了，直接去别的地方当大师傅，当大师傅的以后也可以做饭店经理，咱们越做越多，职位多着呢。”

    “真的？”