分卷阅读156 (第2/4页)

屏幕、每一秒都不断刷新出上千条。

    “……”

    小雪豹沉下了脸，顾与眠忍俊不禁。

    “好了，面皮做好了，我们来做皮冻和馅料。”

    主要的馅料是rou馅，因为时令关系，rou馅之内顾与眠还打算包上蟹黄。皮冻则依然是合成猪皮和猪骨。

    焯水洗干净之后，顾与眠直接把合成猪rou剁碎成馅，加入葱、姜、料酒和香油，再洒一点砂糖，搅拌上劲儿起腻。

    “这样口感会更嫩、更有嚼劲。”

    rou皮和大骨头都直接扔进锅里加水煨热。

    锅中水很快煮滚。rou皮熬到微烂时被顾与眠舀出，剁碎。

    熊猫宝宝和小狐狸、小二哈完全被顾与眠的动作吸引了注意，难得都很乖地一个挨着一个，脑袋靠着脑袋，挤在顾与眠身边，伸着小脑袋去看锅里。

    顾与眠洗过手之后揉了揉它们的小脑袋，把刚刚就在笼上蒸着的螃蟹取出来，去壳取蟹黄和蟹rou，下锅加料酒姜末，开到大火爆炒。

    “这是炒蟹粉，”顾与眠说，“要炒到变色才可以。”

    热油滋滋声中，很快蟹粉炒到微冒油松散，色泽漂亮无比，浓香诱人。

    大骨头一直在炉上熬着，顾与眠又丢了点蟹rou干贝进去提鲜，此时骨头汤已然熬到彻底浓稠，用勺子舀也不会断丝。

    静悄悄的湖泊中心、小灯之下，一锅的乳白醇稠的骨头汤就在酒精炉上咕嘟咕嘟冒泡，内里雪白的蟹rou干贝时不时翻滚冒尖，鲜香四溢！

    观众：“！！！！”