第387章 米糷 (第6/6页)

    没办法，上有所好，下必甚焉。

    以玉柱的身份，弹指间，便可定全省官员的生死荣辱。

    张辛这个小小的知府，可不得想方设法的投其所好？

    由张辛领着，玉柱坐进了本地最出名的米糷小馆子。

    待猪脚粉被端上桌子之后，玉柱暗暗点头，在长沙的时候，老百姓爱食切粉，也就是扁粉，也叫宽粉。

    这种宽粉，在广东，被称为河粉。

    沅陵的猪脚粉，却是圆粉，比米线粗一倍左右。

    据张辛的介绍，“晒兰rou”是具有2000多年历史的沅陵特产。取沅陵本地黑山猪的后腿rou，经去皮，去脂肪，去骨，去筋，用独特配料经十几道工艺精制加工而成。

    玉柱吃饱了之后，吩咐下去，这种猪脚粉，给他手下的军官们，每人来两碗。

    没办法，玉柱的老部下们，全是北方人，习惯于吃面食。他们对于长沙的大米、宽粉或切粉，完全无爱。

    因为，张辛介绍的有趣，立时勾起了玉柱的兴趣。

    沅陵的这种圆粉，历史异常悠久，居然上溯到了秦朝征百越的时候。

    传说，秦军将士们不爱吃大米，有人特意把大米整成了米线。

    后来，又经过一千多年的演化，本地的圆粉，便成了比米线粗一倍的模样。

    玉柱原本只是想试一下，没想到，他手下的军官们吃了圆粉之后，兴高采烈的说什么，找到了吃面条的感觉。

    嘿嘿，这便好啊，玉柱也松了口气，看张辛的眼神，比此前又柔和了一些。大司空的骗了康熙