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从工地卖盒饭开始 第167节 (第5/7页)
!” 张德振在小工的提醒下回过神来,连忙握住手中锅铲,用力地搅拌了起来。搅动的时候,已经明显感觉到锅底有少许的粘连了,再多发呆个一两分钟,这锅卤味就真毁了。 接下来的工作时间,张德振不敢再有丝毫的分神,专心致志地盯着每一桶卤味的烹饪情况,再也没有像刚刚一样差点出现‘事故’。 徐安坐在收银台后面,拿出了笔记本和笔,一副认真思考的模样。但他的视线余光,完全锁定在正在厨房中忙碌的张德振身上。 要怎么样,才能够说服张德振招纳新的帮手。 不是像现在这些小工一样,只负责帮忙下食材,监管火候以及后续切割分装;而是,直接参与到卤料的配置上,跟张德振一般完完全全参与所有的工序。 将心比心,如果自己是张德振,自己手中握着家传秘方,受老板邀请在一家餐馆工作。为了报答老板的知遇之恩,自己一直兢兢业业地工作着,不敢有丝毫的懈怠。 现在,这家餐馆因为自己的手艺变得红火,老板不追加奖励什么的就算了,还想找人来学走自己的手艺! 这谁能忍!这谁都不能忍啊! 即便是憨厚老实的张德振,也会因为自己这个提议而生出嫌隙,甚至会产生既然自己的手艺这么受欢迎,那自己出去开一间店铺,应当也能红火吧的念头…… 也别说厨房里有监控,直接根据监控视频复刻张德振的方子,然后将他一脚踹出局这种幼稚的想法。 最简单的,一个家庭中,奶奶和mama做菜的时候采用的是完全一样的做法,但最终成品却千差万别。 何况,自己通过监控只能看到张德振用了哪些香料,可什么时候放、放多少、怎么放等等,一概不知…… 这个方案,是
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