从工地卖盒饭开始 第110节 (第2/7页)

一万？三万？

    将秘方买下那也不是消除张德振的记忆，等卤味生意起来了，他换个地儿一样能开店跟自己竞争。

    最好的办法，还是将张德振给留在徐氏快餐店里面。

    要怎么样才能将他留下呢？

    按照销量分成呢？

    譬如，利润每达到一千块，张德振便能凭借技术获得五十块的分成？

    销量越高，张德振能够获得的分成便越多。

    目前卤味素菜是五块一斤，纯利润三块每斤；荤菜30块一斤，纯利润18每斤。

    一千块的利润换成素菜是日销333斤，荤菜则是55斤。

    仅仅按照现在徐氏快餐店每日一百斤，利润是300－400块，取个中位数350块好了，那就是每三天便能获得50块钱的提成。

    一个月三十天，光是徐氏快餐店这边提成就有五百块了。

    再加上底薪的两千三百块，那就是两千八百块了，对于张德振来说，这些都是纯收入。

    不需要自己采购原材料、不需要进行宣传推销、不需要租赁店面缴纳房租水电，且随着徐氏快餐店这边卤味销量越广，张德振的收入便会越高。

    但对于第一种能够直接拿钱走人来说，第二种选择有着非常大的不确定性。

    如果卤味店的销量好，那自然是赚得盘满钵满；但要是销量不好，那就是煮熟的鸭子飞了。

    午夜梦回之时都会难过得痛哭流涕，曾经有一笔钱放在自己眼前，自己却放弃了……

    不过最终决定在于张德振自己，不管是