分卷阅读92 (第4/4页)

，先磨辣酱。

    先拿出一个小碗，做干碟。干的朝天椒和干的野红椒打成细末，再搅和一点炒香的白芝麻。干辣碟辣味很呛，干香干香的，甚至不能凑太近，不然就会被呛鼻子到打喷嚏了。

    渝汐刚这么说完，就看到好几条弹幕刷过去，嚷嚷着这个干碟辣椒碎把它们呛哭了。渝汐被逗得笑起来，接着又拿出一个小碟子，这个用来做湿碟。

    他往破壁机里投入一小把新鲜的小米辣和白净的蒜瓣，打碎装碟。热油锅里冒小泡时，就倒入湿碟，新鲜的辣味先一步爆出，蒜蓉辣椒和金灿灿的油噗噜噗噜沽动，再倒干碟。

    呛人得厉害的干辣椒碎一倒下去，油都变成了金红色，这回的辣味多了许多攻击性。不用说就知道，这做出来的辣酱小舔一口就能辣上半天。

    辣酱很容易就能炒好，最后下了点辅味的调味品下去，搅拌均匀就倒出来备用着了。渝汐锅铲一扣，大锅一掀的时候靠近的观众都忍不住离远了些，知道的以为是炒辣酱，不知道的还以为在干什么呢，气势那么足。

    倒出来的辣椒加入了一些清水，为了降低一点辣度和咸度，不然这一口辣酱，能接受的估计没几个。

    辣酱也做好了，这回是真的要上真东西了。渝汐不顾弹幕的死命阻挠，毅然决然地把那一块块黑豆腐从水里面夹起来，放到厨房纸上吸掉一点水份。热锅下油升温到一定程度时，渝汐就使起了研发部专门给他订做的长筷子，把这些个豆腐一个个下油锅炸起来。

    这些黑豆腐一入锅就发出滋咕滋咕的油炸声，不绝于耳。光屏前的观众们一开始都是抱着视死如归的决心了，结果随着炸制的过程，