分卷阅读40 (第4/4页)

学到了学到了。

    香料是都很齐全的，渝汐就准备好洗净的香葱和拍碎的姜备着。嫩白纤细的十指挽起有些过长的葱，十指翻飞，轻巧地打了个结，俏皮得有点可爱。

    他是打算做个色香味俱全的东坡rou来着，那么必然煮制的时间会比较久。调味的葱如果是切断的话，很容易就炖烂了。那样不止影响菜肴的美观，葱味还会过重，达不到恰到好处的去腥提鲜作用，反而会喧宾夺主。这样做出来的东坡rou，就落了下乘了。

    大火把水烧开，白水煮rou，下入葱结和拍碎的姜，大概把rou煮到八.九分熟。

    渝汐就拿了根筷子稍使力道顶了顶锅中的rou，rou很轻易就被穿透了，他点点头，火候可以了。

    他把rou捞出来，放在干净的案板上，切成一寸见方的小块。是横着rou面切的，为求块块都要有六肥四瘦，中间的瘦rou线要明显的留在那里，不能有歪斜。

    切好，落入热油中炸，这步是为了上色，脱脂。

    肥嫩嫩的rou块一下入滚滚油锅，刺啦的声音立马响起来。猪rou的脂肪炸开的香味惹得一室人都忍不住暗咽口水，统统忘了几分钟前他们是如何嫌弃这块难以入眼的rou。

    另外两位选手也忍不住侧目看过来，奇道怎会这么香，渝汐使诈？

    【宽油宽面：我……我收回这是破食材的话，我好想吃啊啊啊，他捞上来我立马就能把一锅吃完。】

    【小肥侠：猪rou是这个味道吗？它难道不该是一股土腥味的吗，渝汐这个人！果然是狐狸精！怎么处处都在勾.引人！勾得我的手不听使唤地往嘴里灌营养液呜呜呜】

    然而渝汐可不是捞出来就算完了，