第303章 真棒 (第2/4页)

更好，

    苏彩儿有些疑惑的洗着手中的面团，小声的问旁边的赵策：“夫君，这样洗面粉，会不会太浪费了呀？”

    “这洗出来的也是面粉，能不能拿来煮汤喝？”

    赵策看着这洗面粉的水已经很是浑浊了，好笑的说：“这煮面糊汤......”

    说着，他突然停了一下。

    这面粉洗出来的东西，煮汤是肯定不行的，但是他想到了另外一个作用！

    赵策高兴的说：“这不会浪费，洗出来的东西，还有大用。”

    “彩儿你先洗着，洗到面团不再出变小就可以了。”

    说着，赵策又快步走了出去。

    经过苏彩儿这么一说，赵策又想到了另一个可能。

    这洗面粉剩下的东西，也是可以制作成食材的！

    ——澄面！

    这种东西，可以让点心的皮变成透明。

    他们后世喝茶的那些点心，肠粉、虾饺之类的，都是要加上这个东西，才能做出透明的外表和爽滑的口感来。

    赵策记得，肠粉这种东西，最早有记载的，是在清朝。

    赵策当即便找了赵文生，对他说：“文生哥，帮我弄些稀一点的米糊糊和碾碎的米粉回来，还要一些剁碎的rou馅。”

    赵文生点头，喊来小五，让他去办，他自己则留在店里看着铺子。

    对于后厨的动静，他也是好奇的不得了。

    时不时的趁着前面店里没人的时候，走进去看一下。

    大半时辰，苏彩儿手中的面团总算是洗完了。

    盆里的液体，赵策则小心的放到了一边，让它静置起来。

    到时候炒干了，这东西便耐放了